2000年，太明酒店的董事长张太明先生推出了由他精心研制成的“太明龙虾”，其中“蒜泥龙虾”让他被美食界称为中国蒜泥龙虾的始创者，并且申请了国家专利，荣获了江苏省著名商标的美誉。从那一刻起，蒜泥龙虾成为金湖的美食标识。金湖龙虾选用的都是纯天然、无污染的绿色极品龙虾，并采用优质天然原料和独一无二的配方精心烹制而成，具有个大、色红、味鲜、肉质鲜嫩的特点，高蛋白、低脂肪，富含钠、锌、磷、钙等微量元素。

推荐地点：太明生态园大酒店

地址：金湖县建设西路238号

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