非遗文化
据调查统计，金湖县非物质文化遗产共有15个大类，48个小类，154个小项。其中《金湖秧歌》、《金湖香火戏》项目已列入国家非物质文化遗产名录；《金湖闵桥莲湘舞》、《金湖剪纸》项目已列入江苏省非物质文化遗产名录；《衡阳号子》、《金沟大糕》等16个项目已列入淮安市非物质文化遗产目录；另有45个项目已列入县级“非遗”保护项目重点名录。目前金湖县拥有省级代表性传承人8人，市级代表性传承人24人，县级代表性传承人80人。
莲湘舞
金湖莲湘舞融合了当地特有的淳朴民风，风格上平稳流畅、活泼轻快，方法上简单易学，老少皆宜，在动作上舞蹈化，具有较高的观赏性。经过上百年的几代民间艺人的不断改进和创新，金湖莲湘舞演变发展至今三十余套，有单枪和双枪两种，每套自成一体，套套相连。伴随音乐，时而枪头击地，时而双枪对击，产生明快的节奏，令人赏心悦目。2014年6月，金湖莲湘舞获得“2014年全国莲湘舞邀请大赛”金奖桂冠。
金湖剪纸
金湖剪纸历史悠久，源远流长。据古籍记载，北宋年间宝应湖西，即今天的金湖地区就 有剪纸花、卖花样的艺人出现。其中不乏高超艺人，能手背身后盲剪各样花饰，堪称绝技。金湖剪纸既有南方剪纸的精致、细巧，也有北方剪纸的粗犷、豪放，图案夸张，意蕴传神。千百年来，金湖剪纸靠口传心授，在民间世代相承；更吸收其他艺术之长，显现出了自己“花中有花、题中有题、粗中有细、拙中见巧”的独特艺术风格，成为金湖文化的一项重要内容。尤其是书画名家陆功勋创作的彩膜剪纸，被称赞为绽放在水乡的一株艺术奇葩。